Depuis 2011 nous produisons des farines sans gluten sur notre moulin avec meules de pierre.
Le sarrasin, une plante de la catégorie des Polygonaceae, est sans gluten et elle est une partie d'une alimentation saine.
Les feuilles de cette sorte de sarrasin sont plus larges et plus longes que celles du sarrasin argenté. La farine a un goût plus amère.
Le sarrasin, une plante de la catégorie des Polygonaceae, est sans gluten et elle est une partie d'une alimentation saine.
Le sarrasin bio ou conventionnel provient d'un agriculteur luxembourgeois du nord du pays.
Le sarrasin bio ou conventionnel provient d'un agriculteur luxembourgeois du nord du pays.
Le sarrasin bio ou conventionnel provient d'un agriculteur luxembourgeois du nord du pays.